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8月26日，“一江清水向东流·2017年全国重点网络媒体看青海”活动采访团的记者们来到海西蒙古族藏族自治州州府所在地德令哈市，实地采访了近几年依托海西枸杞资源和自身不断创新的生物科技技术，从而在枸杞精深加工领域占有一席之地的青海华牛生物科技有限公司。
“这是我们公司研发生产出来的高原枸杞酵素产品，目前已有枸杞酵素复合饮料、排毒酵素、养颜酵素、强体酵素、益智酵素、抑癌酵素、解酒酵素、护肝酵素、提高免疫力酵素等9种产品。我们公司的枸杞酵素产品含有多种人体所需的酵类及小分子肽类活性物质，具有清理肠道、调节菌群平衡、提高免疫力、改善新陈代谢水平等功能，具有良好的市场前景和发展空间。”青海华牛生物科技有限公司生产部经理张健康为网媒记者们讲解道。当得知这些产品对人体有很多益处，并有减肥等效果时，更是引起了记者们的兴趣，新华网记者王小龙表示：“现代人们肥胖率不断增长，绿色食品、健康饮食等成为了时下最引人关注的话题，众所周知，青藏高原是人类的一块净土，这里潜藏着很多有价值的东西，比如枸杞等，通过循环利用的理念开发出来，用之于民，是人类之福。”
