娃娃鱼、棘胸蛙、鲟鱼、胭脂鱼是被列入国家重点保护名录的水生野生动物。近年来，江西省根据国家有关法律法规，一方面切实保护好这四种水生野生动物的种质资源和栖息环境，一方面加强科技攻关，对其人工驯化，合理开发利用水生野生动物资源，逐渐形成了独树一帜的江西渔业“四特”产业。2012年，全省“四特”产量近3000吨，产值2.5亿元;今年1—8月份，全省“四特”产量3500吨，产值达2.56亿元，超去年全年总和。预计未来3—5年，产量可达1万吨，产值可达10亿元。

科技先行，资源保护和商业开发并举。一方面在资源保护上下功夫。先后建设2个国家级水产种质资源保护区和1个省级种质资源保护区，加大“四特”增殖放流力度，2012年，人工增殖放流大鲵、胭脂鱼、棘胸蛙等珍稀物种164万尾。另一方面在科研攻关上下功夫。帮助企业与大专院校、科研院所合作共建8个产品研发中心，建立了四大品种、六大体系的水产产业技术研究团队，突破了特种苗种繁育瓶颈，使今年“四特”苗种繁殖量达2500万尾，苗种远销广东、湖南等地。

加大投入，苗种繁育与规模养殖并进。一方面改善繁育设施，扩大繁殖规模。先后投入1000万元，改扩建“四特”产业苗种繁育基地7家，建立仿生态亲鱼池200余亩，年繁殖娃娃鱼5万余尾、棘胸蛙100万余只、鲟鱼200万余尾、胭脂鱼2000万尾;另一方面加强引导示范，促进规模养殖。累计投入2000万元，建立400余亩娃娃鱼、棘胸蛙仿生态养殖基础设施，改建鲟鱼、胭脂鱼工厂化流水养殖设施及培育池2000余亩，创建5家“四特”产业部级水产健康养殖示范场，辐射带动周边万余户养殖户开展健康养殖，促进 “四特”产业快速发展。

创新机制，龙头牵引与三产联动并重。一方面做大做强龙头企业促发展。引进培育龙头企业11家，建立规模化养殖基地10余个，采取“公司+合作社+农户”等三位一体的发展模式，强化科技引领、示范带动、技术培训，带动“四特”产业发展，取得了显著效益，为养殖户增加收入2.5亿元。另一方面推进一二三产联动增添活力。根据“四特”产业地域分布特点，利用婺源、井冈山、明月山、三爪仑等地特色旅游资源，开发建立集观赏娱乐、文化交流、商贸餐饮为一体的“四特”生态科技示范园，打造独具特色的生态休闲品牌，深度融合“四特”一二三产业，推动产业化经营向纵深发展。