新干红桔、泰和乌鸡、安福小米猪、遂川狗牯脑……这些传统农业产业，曾与传统农业大市吉安相伴相生，延续了千年的荣耀。然而，历经岁月“冲洗”，这些传统产业大多没落沉寂，风光不再。如今，我们欣喜地看到，在“四化同步互动、三产共生演进”进程中，各地在狠抓新兴产业的同时，不忘传统产业的复兴，一批传统产业不仅重现生机，而且在深加工、产业链伸长方面，形成了可喜局面。“请回‘本尊’、重振雄风!”人们惊呼。

抓品质、抓加工、抓市场，是泰和乌鸡“振翅”的重要法宝。世界珍禽泰和乌鸡的饲养历史达1300年之久，在此期间，泰和乌鸡不断“流落”他乡，盲目杂交，导致品质下降。依靠品质作保证，是泰和抓乌鸡产业复兴的首要任务。为加强种子资源保护，提纯复壮，当地按照国家泰和乌鸡养殖标准，控制兽药使用和饲料添加剂的使用，确保药物残留达到符合国家食品安全标准。招商引资重开发，助力乌鸡产业腾飞。引进倍得力集团，与中科院霞光生物技术研发中心联手，强势进驻乌鸡产业深加工，为曾经一度低迷的乌鸡产业振翅高飞增添了更强的动力。线上线下跑销售，添势乌鸡产业壮大。改变大部分都是内销传统，通过与大型物流公司合作，借助“公司+农户”的形式，定期对养殖户的乌鸡进行统一收购，实现养殖、销售一体化操作。在系列“组合拳”的助力下，“泰和乌鸡”品牌越来越响亮。目前泰和乌鸡年饲养量达到1600万羽，每年要出栏1300万羽，加工企业产品现在已经达到8大系列130多个品种，有13家乌鸡加工龙头企业。

千山万水建茶园、千方百计铸文化、千家万户卖茶叶、千军万马奔前程的“四千四万”工程，是遂川狗牯脑涅槃重生的重要支撑。在基地建设上，该县采取“政府主导、茶农主体、企业实施、社会参与、财政奖补”的工作机制，积极创建“国家有机农业(茶叶)遂川示范区”。同时，在实现品牌共享后，大力做好宣传品牌和保护促进工作，聘请知名表演艺术家唐国强为形象代言人，把狗牯脑茶制茶技艺申报成为非物质文化遗产，并将茶文化元素植入美丽乡村、美丽县城、美丽社区、美丽园区等建设中。为开拓产品市场，该县充分发挥龙头企业、经纪人队伍、贩销大户作用，建立“千军万马闯市场、引进龙头带市场、本土企业抢市场、电子商务拓市场”的工作机制。招商引资是遂川县茶业发展的核心之一。通过资源招商、亲情招商、以商招商等方式，积极引进了吉贡茶业、文山茶业、台湾德昌等外资企业，建设茶产业加工科技园、茶产业文化创意园、茶文化博览园，探索茶叶产品多元化发展路子，加大茶叶深加工研究开发力度，开发狗牯脑红茶、乌龙茶、茶多酚、茶饮料、茶食品等，逐步形成了高、中、低搭配，早、中、晚结合，绿、红、青接力的产业发展格局。

新干红桔则通过聘请全国知名顶级柑橘专家指导、建设千亩提纯改良基地、做好育苗、恢复农家肥耕作方式等办法，重振新干红桔产业昔日荣光;安福在成功寻找“小米猪”接近品种的前提下，加大提纯复原培育，在尊重古法的前提下，借鉴意大利等先进地区的发酵技术，提升品质……百花齐放，满园是春。全市各地把传统“本尊”产业作为光大现代农业的金字招牌，抓住本土产业、实施差异化发展，扎实推动了传统农业产业转型升级。