江西农业产业化经营围绕加快农业与二、三产业融合发展，大力发展加工型农业产业化龙头企业，推进农业产业发展升级。今年1至2月份，全省规模以上农产品加工企业实现销售收入566亿元，同比增长9%;全省规模以上龙头企业实现销售收入720亿元，同比增长10%;省级以上龙头企业实现销售收入506亿元，同比增长9%;省级龙头企业直接带动农户350多万户，户均增收540元。

今年，江西围绕做大做强加工型农业产业化龙头企业，坚持扶大助强、招大引强，大力培育大龙头。今年，全省省级龙头企业将实施项目337个，项目总投资近536亿元;省政府加大扶持力度，加大金融支持力度，筛选一批企业，支持农业龙头企业通过增资扩股等形式，做大一批规模大、产业支撑力强的大宗农产品加工企业，不断延伸产业链条，提高农产品附加值和竞争力。围绕五大主导产业、五大特色产业和地方特色产业，各地、各有关部门重点扶持和做强一批有特色的科技含量高、产品附加值高、市场占有率高的龙头企业。同时，各地引导龙头企业向优势产区集中，推动企业集群集聚，培育壮大区域主导产业，提升农产品加工业集聚水平。

围绕推进大流通，江西加快完善农产品市场营销网络，建立健全覆盖城乡的农产品市场流通体系。省农业部门和赣州市携手，多方筹资，重点建设国家级赣南脐橙专业批发市场。各地积极探索农产品电子商务、连锁直销、农超(社)对接、展示展销等现代营销方式，大力发展农产品现代物流产业和新型流通业态。围绕扶植大品牌，江西大力实施以“生态鄱阳湖、绿色农产品”为主题的品牌发展战略，以茶叶品牌整合和鄱阳湖绿色水产品品牌培育为切入点，重点打造3—5个在全国、世界叫得响茶叶品牌，培育1—2个在全国知名的水产品区域性公共品牌，推动江西绿色农产品走向世界。各地瞄准国内外500强、全国民营500强企业，通过筛选一批重点产业和成长性企业，瞄准省外、境外的大型农产品加工企业，开展专业招商，引导省外、境外企业与江西企业对接，建立生产和加工基地，培育一批内联基地、外联市场的外向型龙头企业。