种植面积和茶油产量均居全国第二位

产业化路上须破解技术与成本难题

丰城市丽村镇游坊村是当地有名的“油坊村”。

春意正浓时，行走赣鄱大地，随处可见正在为荒坡野地披绿装的农民，打穴、栽苗、施肥……他们正在营造一座满目葱郁的“绿色银行”——油茶林。

作为全国油茶原生区和两大中心产区之一的江西，去年全省油茶林面积超过了1300万亩，年产茶油11万吨以上，总产值突破160亿元，种植面积和茶油产量均居全国第二位。

江西油茶，一个有着2300多年历史的老产业，正在焕发新生机。

一棵致富树：荒山穷山变青山金山

3月28日，午饭后，丁菊云连茶都没来得及喝上一口，就急匆匆地骑着自行车赶到了自家的油茶林，看看半个月前刚下地油茶苗的长势。对于这位今年62岁的老汉而言，这片油茶林，是他今后的“绿色养老银行”。

老丁所在的丰城市丽村镇游坊村，全村170余户，人均山地面积10余亩，历来就有种油茶传统，是当地有名的“油坊村”。而随着村里青壮年劳动力大多外出务工，村里的油茶林也逐渐荒芜。老丁指着一片绿油油的山头说，“野草已经比油茶树高了。”

2009年，游坊村开始退耕还林改造，村民又开始重操旧业种油茶。老丁家里种了9亩高产油茶，去年已初尝丰收喜悦，一共采摘了七百公斤油茶鲜果，加工出30多公斤茶油。按照去年的行情，这些茶油能卖到约3000元。

今年，老丁“下狠心”，把自家的30亩山地全部种了油茶。一方面，是种油茶能赚到钱;另一方面，有了更省心、更省钱的办法。村干部牵头，统一整地、购苗、种植……“相当于大家合伙，各方面的支出都能便宜不少。”老丁说，每亩550元的政府补贴，大家集中使用挖掘机统一整地，30亩油茶林，不到5000元购苗款，镇政府补贴了一半。

这也大大刺激了村民种植油茶的热情。目前，全村的油茶面积已有近4000亩，甚至一些村民把原先种花生、大豆的坡地，都“腾”出来种油茶了。曾经的“油坊村”，如今被称为“江西高产油茶第一村”。

油坊村的这种做法，也被当地政府总结为“四统一分”新模式，开始在各地进行推广。丰城市市长金三元说，统一规划、整地、购苗、栽植和分户经营管理获取收益，能破解林地分散开发难、分散经营成本高等难题，提高村民们种植高产油茶的积极性。目前，丰城市已利用这一模式，新造高产油茶林3.2万亩。

不仅游坊村，每年10月，油茶花开遍赣鄱山野。

省林业厅巡视员魏运华说，江西100个县(市、区)已全部被纳入国家油茶产业发展规划范围，其中，确定江西油茶产业发展重点县44个。经过这几年的大力发展，江西高产油茶林新造面积达到340多万亩，预计明年即可提前完成国家规划江西400万亩新造林面积。

一个黄金果：“资本上山”吃干榨净

丰城市天玉油脂有限公司总经理鄢国权，最近正与浙江一家全国知名日化企业商谈合作。把茶油精炼过程中产生的副产品粗脂肪酸，精深加工为植物油酸，用作洗涤剂的原料。

产业链每向前延伸一米，都能让一颗油茶籽身价倍增。从粗脂肪酸到植物油酸，售价从每吨5000元飙升至1.3万元。这就是“资本上山”所带来的巨大效益。

2009年，天玉油脂从一家米糠油加工企业，进入油茶深加工领域。“一个油茶籽进入我们的生产线后，能被吃干榨尽，不会有一点浪费。”鄢国权说，油茶浑身都是宝，除了加工成茶油外，现在已被深加工为7种副产品，不会产生一点废料。

茶粕可变为有机肥、茶粕粉能加工成洗涤剂、植物沥青用作高速公路黏结剂……鄢国权细数每一种副产品的去处。一吨油茶籽收购价约1.3万元，可以加工出30%的茶油，综合效益可达4万元，其中的四成附加值，就来源于深加工的各种副产品。

“天玉”正在努力从一家单一的食用油脂加工企业，向精细化工企业转型。而这，也正是江西油茶产业的未来。

走进丰城市富硒产业基地，就可以看到连片上万亩油茶林。8年前，国内多家上市公司、投资公司组团，成立了江西御润坊富硒山茶油公司，在这里种油茶，至今已累计投资2.2亿元，种植面积2.3万亩。

“现在已逐步进入收获期了。”该公司负责人说，去年已有1.7万亩油茶林开始挂果，虽没有进入盛产期，仍采摘了40余万公斤鲜果，预计茶油产量将超过5万公斤。

在基地一角，一栋造型别致的建筑已完成主体工程，这就是御润坊的油茶文化博物馆，即将开始装修、布展。今后游客可在这里品味千年油茶文化。

“我们看中油茶的产量，更注重整个产业链的延伸。”该公司负责人说，生态旅游是未来的主要产业之一。在最初的规划中，就明确了“五位一体”的发展模式，即良种繁育、丰产栽培、产品研发、精深加工和生态旅游。

数据显示，2014年，江西油茶产业总产值突破160亿元。全省有一定规模的油茶加工企业50多家，年加工精炼茶油能力21.2万吨。更为可喜的是，一大批企业正在“上山”，不仅种油茶，更在精深加工领域阔步前行。

一道难解题：技术与成本之困

2009年，一直从事杂交水稻育种的陈建新，一头扎进了山里，在高安市大城镇种植了1000余亩油茶。6年的艰辛，如今终于到了收获期，去年有300多亩开始投产。

他遇到许多油茶种植大户都遭遇的难题——缺晒场。30万公斤油茶鲜果，如果不能及时晾晒，就会出现霉变，一年收入就泡汤了。他投资10多万元买来烘干机、剥壳机，但都不管用，至今没有解决这一难题。

无奈之下，陈建新只能把其中一半的鲜果，以每公斤2.6元的价格卖给加工企业。如果是自己加工，每公斤鲜果附加值至少能达到4元。

“油茶产业是一个对科技支撑依存度非常大的产业，但至今在许多关键环节都没能实现技术突破。”省林业厅有关人士说，应该由国家统一制定规划和方案，集中利用和调度科研资源，避免重复投资、低水平重复研究，尽早突破技术瓶颈。

目前油茶种植、采摘、加工前的处理大多还是手工操作，这在一定程度上增大了成本，同时对规模化经营带来较大的困难，非常需要在专用机械的研究开发上取得突破。

此外，油茶加工目前基本延续着传统加工方式，只不过是从简单的手工、繁重的体力劳动变成机械、半机械操作。如果茶油要走向国际市场，就需要提高和保证品质，其加工工艺和设备必须要有革命性的变革。

而这，也仅仅是目前江西油茶产业化之路上的障碍之一。而另一制约因素，则是资金问题。

土地年租金100元、整地700元、苗木180元……江西汇丰源种业有限公司总经理陈建新给记者算了一笔账，如果是规模化种植，一亩油茶林的初种成本要达到1340元，此后的每年管护成本需要390元，一直到第6年才能达到收支平衡。

魏运华说，油茶是投资大、周期长的产业，从栽种到投产需要6年，而到盛产期更需8年以上。在投产前的6年每亩累计投入要达到2200元至2500元。如果要把油茶作为“扶贫产业”，就亟须解决林农投入的问题，也就是国家应提高补贴标准。