“镇村干部给我开的扶贫‘菜单’——养殖湖鸭，真管用呀，一年增收7000元。”南丰县桑田镇根竹村贫困户付光辉感慨地说。南丰县将产业扶贫作为打赢脱贫攻坚战役的主抓手，立足地方资源、产业特色、贫困户需求等实际，在项目筛选、资金筹措、经营管理等方面精心定制产业扶贫“菜单”，出台一系列优惠政策，使产业“扶贫餐”既丰富又营养，贫困户按需“点菜”“下单”。去年全县脱贫6849人，未脱贫人口从1.2万余人减至5328人，贫困发生率从4.4%降至1.6%。今年预计1690人脱贫。

主导产业+特色产业，拓宽脱贫门路。“中国蜜橘之乡”南丰拥有蜜橘70万亩。全县贫困户95%都种了蜜橘。作为扶贫开发的主导产业，该县不断加强技术培训，每年分批次组织县农业局、蜜橘产业局、乡镇农技服务站的技术人员深入田间地头，开展培训讲座、技术指导，免费发放化肥和农药等，帮助贫困户提高蜜橘品质和产量。同时，该县还因地制宜引导农民发展甲鱼、白莲、槟榔芋、茶树菇等特色产业，全县甲鱼养殖面积达2.1万亩，形成了“一乡一业、一村一品”的产业扶贫格局。省级贫困村——紫霄镇西溪村适宜种植烟叶，在镇党委、镇政府的引导扶持下，去年该村106户贫困户发展烟叶种植面积1029亩，户均增收8000多元。目前，全县蜜橘产业年产值超100亿元，甲鱼产业年产值超8亿元，这两大产业带动2000多户贫困户脱贫。

个体+合作社，满足贫困户多种经营需求。南丰县太和镇下洋村贫困户陆胖子，妻子患病，每年光医药费就要2万多元。为增加收入，他种了300多棵橘树，将一亩水田改种白莲，还与该镇其他42户贫困户一道加入了甲鱼养殖专业合作社。合作社在养殖技术和甲鱼蛋销售上提供全程服务，每户保底500元收益，还可分红。该县按需分类引导，让农户多条腿走路，既给个体“单兵作战”搭建产业平台，又鼓励贫困户通过投工投劳、土地流转、资金资产等入股，参与“公司(合作社)+基地+贫困户”“企业+贫困户”等多种经营方式，不仅激发个体的主观能动性，也充分发挥专业合作社及龙头企业的集约化优势。截至今年8月，该县共注册建立1100多个专业合作社，累计对接贫困群众7500余人。

产业直补金+贴息贷款，支撑扶贫产业有序发展。该县太源乡陈家村贫困户陈女仔在县统战部挂点干部李杰的帮扶下，今年种了3亩槟榔芋，年收入上万元，还领到产业直补金3000元。为解决贫困户在发展产业中遇到的“本钱”困难，该县在产业扶贫中开展直补到户和信贷通模式。对贫困户新增蜜橘等种植养殖项目达到一定规模、验收合格的给予适当资金补助。去年以来，该县共发放产业直补金190余万元。针对有职业技能想创业的贫困户，该县出台了“产业扶贫信贷通”政策，为贫困户提供免抵押、免担保、50%贴息贷款。今年年初，傅坊乡田坨村的朱定量等6户贫困户，通过“信贷通”贷款18万元，合伙建了800平方米茶树菇种植基地，有菇筒10万筒，基地每月能产菇1300公斤，6户贫困户已实现脱贫。据统计，至今年10月底，该县共发放精准扶贫贷款1109万元，覆盖贫困户654户。