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海天酱油 佛山产业转型的典范
2014
08/26
21:47

 近日,关于佛山GDP远超北京上海的新闻受到很多佛山人的关注,起因源于媒体报道发改委把佛山作为中国高增长样本的调查结果。而早在2012年,佛山人均GDP就接近15000美元,超过世界银行划定的高收入标准,并超过北京和上海。

今年8月8日的“鸿儒论道﹒探寻中国城市发展模式:以佛山为例”的论坛上,参与调研的香港经纶国际经济研究院学术研究副总裁肖耿表示,佛山的成功与与其优越的地理位置、独立的文化及地方政府权力下沉有很大关系。

毗邻省会城市,区位优势助推镇街经济

谈到广东佛山,很多人的第一印象可能是武术宗师黄飞鸿,但除了武术之乡、狮艺之乡等美誉,佛山的经济发达程度也毫不逊色。佛山产业以制造业为主,被称为中小企业之都。佛山紧邻广州,离香港也较近。佛山通过香港与全球供应链相连,形成了下属30个专业镇。

近年来,佛山市政府权力下沉助推民营经济发展。佛山很早把土地控制权下放到村镇,所以当地村镇可以在土地的基础上发展乡镇企业,乡镇企业慢慢转化为民营企业。目前,佛山已经形成以地方镇街经济为主体的民营经济带,成为佛山制造业的典型代表。比如家电专业镇北滘镇、陶瓷专业镇南庄镇、铝合金专业镇大沥镇等。

打造都市产业集群,加快工业园区建设

近几年,国内制造业整体面临转型升级难题,以制造业为主的佛山体现得更为明显。“佛山面临的问题是在做制造业的时候,不需要有中央商务区(CBD)、不需要中心城市,但是,它要向服务业、高增加值产业转型时,就必须要有CBD。佛山抓住了2008年、2009年全球金融危机的机会,批了两个新城,一个是中德工业服务区,还有一个是广东金融高新技术服务区。”

海天酱油 佛山产业转型的典范

2005年,位于佛山高明区沧江工业园的海天(高明)公司落成投产。海天高明公司的投产,对整个高明产业的转型推动起到推波助澜的作用。

海天酱油是国内最大的专业调味品生产和销售企业。海天的转型,给整个佛山传统产业带来了新的思路,若佛山传统企业能借助海天发展的思路,对佛山经济的整体发展有着非常大的促进。笔者先后两次以游客身份参观海天酱油,收获颇多。海天酱油的成功转型,几大方面值得其他企业学习。

第一、解放思想。中国是一个传统产业众多的国家,人们也见证了太多传统产业的衰退、没落甚至消失。很多人认为,传统产业就是门槛低、技术落后、小打小闹甚至注定要被淘汰,海天酱油却能在“再传统也传统不过酱油”的调味行业基业长青,小产品创造出大市场,无疑是彻底改变了人们对这一产业的看法。这一切源于海天管理层的解放思想。海天1955年设厂以来,几十年如一日专注于调味品领域,从来未曾离开。从改革开放之初至今30多年,很多企业经受不住房地产、股票、期货等行业高利润的诱惑,海天酱油的成功在于坚持扬长避短走了自己的路。“传统产业要发展,解放思想是关键。”海天董事长坦言,传统产业可以做大规模而且必须做大规模,只有具备产业规模,大批量生产,才能实现生产设备的现代化,提高生产效率和经济效益。特别是在市场竞争日益激烈的环境下,产业规模更是企业竞争实力的体现。

第二、关注科研、持续投入。从2000年以来得10余年间,海天酱油持续投入超过30亿元的资金进行技术改造,扩大生产规模,企业的整体实力和竞争力大大增强。至今海天已拥有全球调味品行业最大的全不锈钢的连续蒸煮、圆盘制曲全自动化酱油生产线,配备了20多条具有国际先进水平的自动化包装线,每小时最快可灌装4.8万瓶调味品。而在企业信息化方面,海天酱油投入3000多万元搭建起ERP平台,支持采购、生产、研发、质检、物流、销售、财务的高效运作,提升了内部管理,企业资源配置得到了有效利用。

第三、持续人才培养。企业要发展,人才储备是关键,海天从上世纪90年代起就启动校招计划,连续多年的校招计划,为海天的发展提供了源源不断的人才储备。目前。海天拥有大专以上各类专业技术人员1300多人,占员工总人数近40%,博士后、外聘专家顾问、科技特派员、中高级工程师数十名,研究人员中本科以上人员超80%,硕士以上学历占12%以上,这在传统的食品行业,特别是调味品行业并不多见。合理的研发人才结构,多年持续的技术投入,有力促进了海天的技术创新和产品创新。

沧江工业园区 高明产业转型的摇篮

作为佛山经济相对后发的区,高明近年相继确立“园区经济”发展战略,逐步成为承接珠三角核心区产业转移的高地,在经济社会发展水平、面临的机遇和挑战、发展路径等方面,面临后发突围与保护环境的双重命题。

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